Versare tutta la farina sul piano da lavoro, unire un cucchiaino abbondante di sale e fare un buco in mezzo creando cosí la cosiddetta “fontana”. Sciogliere con le dita il cubetto di lievito in una tazza contenente acqua calda; una [...]

Far sciogliere 20 g di lievito nel latte caldo e versare il tutto in una ciotola contenente 150 g di farina. Lavorare l’impasto fino a che la farina non sia tutta assorbita, coprire la ciotola con della pellicola e lasciar [...]

Versare tutta la farina sul piano da lavoro, unire un cucchiaino abbondante di sale e fare un buco in mezzo creando la cosiddetta “fontana”. Sciogliere con le dita il cubetto di lievito in una tazza contenente acqua calda; una volta [...]