In un pentolino mettere a bollire dell’acqua, nel frattempo tagliare a tocchetti il vitello. In un’altra pentola scaldare dell’olio d’oliva e aggiungere il misto per soffritto. Quando quest’ultimo è pronto, aggiungere il vitello e lasciarlo rosolare finchè non prende [...]
Archivio per chiave: riso
Risotto al Tonno
In una pentola far soffriggere la cipolla con un filo di olio d’oliva. Aggiungere il tonno sbriciolato sgoccliolato del suo olio e cuocerlo per un paio di minuti. Versare il riso e tostarlo per un minuto circa, dopodichè versare un goccio [...]
Risotto al Prezzemolo
Portare ad ebollizione un un po’ d’acqua (la quantità varia in base a quanto riso si intende fare). Una volta che l’acqua bolle versare il riso, aggiungere il dado da cucina e lasciar cuocere per il tempo necessario che varia [...]
Pollo al Curry
Prima di tutto bisogna far scaldare dell’acqua la quale servirá piú avanti per la preparazione del piatto. In una padella antiaderente far soffriggere la cipolla tritata con un po’ d’olio. Aggiungere il petto di pollo tagliato a tocchetti e lasciar [...]